Kochrezepte
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Speck-Quiche
Zutaten für 4 Portionen 5 Stk Eier 250 g Mehl, griffig 200 g Speck 150 g Sauerrahm 150 g Schlagobers…
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Steirisches wurzelfleisch
Zutaten für 4 Portionen 1000 g Schweinsschulter 1 Tasse Suppenknochen 1 Stk Zwiebel 3 Stk Karotten 1 Stk Sellerie 1…
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Pizzateig mit backpulver
Zutaten für 4 Portionen 400 g Mehl 250 ml Milch 3 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 Pk Backpulver …
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Klassische weihnachtssuppe
Zutaten für 4 Portionen 600 g Karotten 0.5 Stk Vanilleschote 1 Prise Chilipulver 1 Prise Zucker 0.5 TL Salz 2…
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Kartoffelpuffer ohne ei
Zutaten für 4 Portionen 700 g Kartoffeln 5 EL Mehl 1 Stk Zwiebel 1 TL Salz 5 EL Olivenöl …
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Süsser germteig
Zutaten für 1 Portionen 220 ml Milch 0.5 Wf frische Germ 1 Prise Zucker 60 g Butter 500 g Mehl…
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Gebratener zander mit knoblauch
Zutaten für 4 Portionen 4 Stk Zanderfilets 0.5 Stk Zitrone den Saft davon 2 EL Butter 2 Prise Salz 3…
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Bärlauch-nudeln
Zutaten für 2 Portionen 250 g Nudeln 2 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 1 Becher Schlagobers 4 Stk Schalotten 200…
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Curry-Spargel mit Schweinefiletmedaillons
Zutaten 500 g Spargel, weiß 250 g Möhre(n), junge 1 Zwiebel(n) 1 Chilischote(n), rot 20 g Butter 2 EL…
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Spargelcremesuppe à la Tick
Zutaten 1 ½ kg Spargel, weiß, 2. Sorte 3 Liter Wasser 100 g Sellerie 3 EL Butter 2 EL Zucker…
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