Kochrezepte
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Fleischfondue
Zutaten für 10 Portionen 500 g Rindfleisch 500 g Hühnerbrust 500 g Putenfleisch 1 kg Frittierfett od. Öl Zutaten für…
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Joghurt-kräuter dip
Zutaten für 4 Portionen 0.5 Bund Schnittlauch 0.5 Bund Petersilie 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Cayennepfeffer 250 g Joghurt griechisches…
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Borschtsch leicht gemacht
Zutaten für 6 Portionen 2 Stk Karotten 1 Stk Zwiebel 1 Stk rote Rübe 1 EL Butter für den Topf…
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Spätzle mit zwiebel und käse
Zutaten für 2 Portionen 2 Stk Zwiebel 300 g Spätzle 2 EL Butter 100 g Käse (gerieben) 1 Prise Pfeffer…
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Spargelkuchen mit Pinienkernen
Zutaten 500 g Spargel, frisch (grün oder weiß) (ersatzweise Stücke a.d. Glas) 1 EL Butter 1 TL Zucker 300…
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Orecchiette mit grünem Spargel und Lachs
Zutaten 400 g Nudeln (Orecchiette) oder andere Nudeln 260 g Lachsfilet(s) 1 kg Spargel, grün 1 kleine Schalotte(n) 1…
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Low-Carb Spargelpizza
Zutaten 250 g Magerquark 150 g Gouda, gerieben 4 m.-große Ei(er) 250 ml Sauce Hollandaise 200 g Spargel, frisch…
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Mafaldine mit Spargel, Mandeln und Minze
Zutaten 400 g Nudeln (Mafaldine) oder Tagliatelle 500 g Spargel, grün 70 g Mandel(n), geschälte 15 Minzeblätter, frisch 1…
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Spargelgratin
Zutaten 1.000 g Spargel 200 g Wurst, Choritzo oder andere Paprikawurst 4 Ei(er), hart gekochte Salz und etwas Zitronensaft…
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Spargeleintopf
Zutaten 500 g Spargel 500 g Kartoffel(n) 30 g Butter Salz 1 Prise(n) Zucker 1 Pck. Klößchen (Fleischklößchen), 300…
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