Kochrezepte
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Kartoffel-Spargel-Gratin
Zutaten Kartoffel-Spargel-Gratin 4 m.-große Kartoffel(n), festkochend 500 g Spargel, grün oder weiß 100 g Schinken, gekocht 250 ml Sahne 200…
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Erdäpfelkäse
Zutaten für 6 Portionen : ERDÄPFELKÄSE 500 g Kartoffeln gekocht vom Vortag 2 Stk Zwiebel, klein 0.5 Becher Sauerrahm 1…
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Tacos
Zutaten für 4 Portionen TACOS 4 Stk Tortillas (nach Grundrezept) 100 g Käse (gerieben) 1 Pk Tex-Mex-Gewürzmischung (nach Grundrezept) 200…
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Schaschlik auf russische art
Zutaten für 6 Portionen SCHASCHLIK AUF RUSSISCHE ART 800 g Schweinefleisch (vom Nacken) oder Lammfleisch 1 Prise Pfeffer 2 Stk…
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Spaghetti carbonara original
Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL 200 g Spaghetti 100 g Guanciale (Speck) 60 g Parmesan (gerieben) gemischt…
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Spaghetti al pomodoro
Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI AL POMODORO 220 g Spaghetti 2 EL Olivenöl 2 Stk Knoblauchzehen 400 g Tomaten…
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Lasagne al forno alla bolognese
Zutaten für 4 Portionen : LASAGNE AL FORNO ALLA BOLOGNESE 1 Stk Zwiebel 1 Stk Karotte 1 Stg Bleichsellerie 300…
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Lasagneblätter selbstgemacht
Zutaten für 2 Portionen : LASAGNEBLÄTTER SELBSTGEMACHT 300 g Mehl (universal und glatt gemischt) 2 g Salz 3 Stk Eier…
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Orientalische Hackfleischpfanne mit Joghurtdip
Zutaten : Orientalische Hackfleischpfanne mit Joghurtdip 2 EL Pinienkerne 2 Knoblauchzehe(n) 2 EL Öl 500 g Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch 1…
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Tomaten-Basilikum-Butter mit Knoblauch
Zutaten 250 g Butter, zimmerwarme 2 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert Meersalz 1 Prise(n) Zucker 1 Bund Basilikum, frisch, fein geschnitten…
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