Kochrezepte
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Mit Schinken und Käse gefüllte Hamburger
Zutaten 300 g gehacktes Kalbfleisch 300 g gehacktes Schweinefleisch 2 Eier 40 g Ricotta 100 g Streichkäse 150 g Kochschinken 50 g geriebener Parmesan 50 g Semmelbrösel Olivenöl zum Braten SEHEN SIE SICH…
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Gebratenes Streichholzgemüse
Zutaten 3 Zucchini 3 lange, schmale Auberginen 50 g 00- Mehl (Reis für Zöliakiekranke) 50 g nochmals gemahlener Hartweizengrieß (Reismehl für Zöliakiekranke) 50 g Maismehl für Polenta Samenöl zum…
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Pasta mit Kirschtomaten, Speck und Mandelcreme
Zutaten 200 g Penne-Nudeln 20 frische Kirschtomaten 50 g gewürfelter Speck 3 Esslöffel Mandelcreme 1/2 Glas ungesüßte Mandelmilch 1 Esslöffel Olivenöl…
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MANDELCREME, einfache und leckere herzhafte Soße
Zutaten 50 g ungeschälte Mandeln 30 g Olivenöl 30 g geriebener Grana-Käse 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Apfelessig 1 Knoblauchzehe Anweisungen Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und…
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Veganer Vanillepudding, ohne Milch und ohne Eier
Zutaten 250g Mandelmilch (ich verwende Alpro Mandelmilch) 50 g Kartoffelstärke (oder Reis- oder Maisstärke) 150/200 g Rohrzucker (die Menge hängt von Ihrer Naschkatze ab…
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CHICKEN NUGGETS oder Hähnchenkroketten | Original amerikanisches Rezept
Zutaten 500 g Huhn 2 Scheiben Brot (oder Maisstärke) es steigt auf 50 g Maismehl 1 Esslöffel Rosmarinpulver 1 Esslöffel Vollrohrzucker Saft von 1/2 Zitrone 1 Teelöffel Kardamompulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Prise Chilipulver optional…
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CAPPELLETTI in Pilzsauce
Zutaten 300 g hausgemachte Cappelletti 300 g gemischte Pilze 1 Knoblauchzehe 1/2 Glas trockener Weißwein 1 Prise Chilipulver Olivenöl 100 g frische Kochsahne Anweisungen Bereiten Sie die HAUSGEMACHTEN CAPPELLETTI ROMAGNOLI REINIGEN…
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Sehr weiche leichte vegane Brioches
Lust auf ein leckeres, aber gesundes, leichtes und veganes Frühstück? Ich habe genau das Richtige für Sie! Die sehr weichen…
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BRIOCHES ZÖPFE MIT ZUCKER, einfach und lecker
Zutaten 500 g Mehl der Stärke 0 (Zöliakiekranke verwenden ihre eigene Mehlmischung) 100 g Rohrzucker 50 g Samenöl 1/2 Block frische Bierhefe ( oder 1/2 Päckchen…
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MelonPan, Original japanisches Rezept
Zutaten 250 g Mehl 0* 50 g Mehl 00* 20 g Magermilch * 7 g dehydrierte Bierhefe * 4 g Salz ° 50 g Zucker ° 150 g Milch ° 20 g Samenöl °…
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