Dessert
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Apfelkonfitüre mit Kokos und Rosinen
Zutaten für ca. 5 Gläser à ca. 250 ml 800 g Äpfel (geputzt und geschält gewogen) 500 g Gelierzucker 1:2…
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Lemon Curd – DIE Zitronencreme!
Grundrezept für Lemon Curd 50 ml Zitronensaft (alternativ Limettensaft) Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone 1 gestrichener !!! TL Speisestärke (glutenfrei sind…
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Mango liebt Schokolade
Zutaten für ca. 12 – 14 Verrines (kleine Trink- oder Ramazotti-Gläser o. ä.) 2 reife Mangos 50 ml Limettensaft 2…
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Birnen-Mascarpone-Dessert mit Karamellkeksen
Zutaten für ca. 7 Portionen (in 290 ml Sturzgläsern) 1 Dose Birnen (460 g Abtropfgewicht), etwas Saft aufheben! 4 cl Williams Christ…
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Beschwipste Williams-Christ-Plätzchen
Zutaten für ca. 80 Stück mit Ø = ca. 3 cm (Ich habe sie mit Ø = 4 cm ausgestochen,…
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Zwetschgenstrudel-Röllchen mit Filoteig
Zutaten für 7 Strudel-Röllchen: 1 Pck. Filoteig (à 7 Blätter) ca. 21 Zwetschgen Milch (Wasser oder Apfelsaft) zum Bestreichen Zimtzucker zum Bestreuen flüssige Butter zum…
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Crème Brûlée à la Barafra
Zutaten für 4 Personen (4 – 6 ovale Förmchen mit ca. 100 ml Inhalt) 300 g flüssige Schlagsahne 150 ml Milch…
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3 Zutaten Karamellsoße in 10 Minuten fertig !
3 Zutaten Karamellsoße in 10 Minuten fertig ! Zutaten 200 g Zucker 50 ml Wasser 150 g Kokosmilch aus der…
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Erdbeer Milchreis Tiramisu
Erdbeer Milchreis Tiramisu Zutaten 125 g Milchreis 500 ml Milch Zucker 500 g Erdbeeren 100 g Löffelbiskuits Apfel- oder Orangensaft…
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Kinder Bueno Tiramisu mit Frischkäse
Kinder Bueno Tiramisu mit Frischkäse Zutaten 300 ml Haselnusscreme 300 ml Nutella 6 Kinder bueno 600 g loffelbiskuits 500 ml…
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