Dessert
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Zwetschkenröster
Zutaten für 4 Portionen : ZWETSCHKENRÖSTER 1 kg Gelierzucker 0.25 l Wasser 6 kg entkernte Zwetschken (Pflaumen) 0.125 l Rum…
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Erdbeereis
Zutaten für 2 Portionen : ERDBEEREIS 160 g Erdbeeren 1 Schuss Süssstoff 200 ml Milch 1 Stk Eigelb 30 g…
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Holunderbeeren-likör
Zutaten für 1 Portionen : HOLUNDERBEEREN-LIKÖR 1 l Korn 500 g Holunderbeeren 200 g weißer Kandis 1 Stk Vanilleschote 1.5…
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Birnen mit preiselbeeren
Zutaten für 3 Portionen : BIRNEN MIT PREISELBEEREN 3 Stk Birnen 2 EL Zucker 6 EL Preiselbeeren ( Kompott )…
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Tiroler kaiserschmarrn
Zutaten für 6 Portionen : TIROLER KAISERSCHMARRN 5 Stk Eier 40 g Zucker 230 g Mehl 375 ml Milch 1…
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Gebackene holunderblüten
Zutaten für 4 Portionen : GEBACKENE HOLUNDERBLÜTEN 120 ml Öl zum Ausbacken 2 Stk Eier 1 EL Honig 220 ml…
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Somlauer nockerl
Zutaten für 8 Portionen : SOMLAUER NOCKERL 5 Stk Eier 250 g Zucker 200 g Mehl 3 EL Mineralwasser 3 EL…
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Erdbeersauce
Zutaten für 4 Portionen : ERDBEERSAUCE 300 g Erdbeeren 1 EL Zucker 1 Pk Vanillezucker 2 EL Zitronensaft Zubereitung Für…
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Kirschen einlegen
Zutaten für 4 Portionen KIRSCHEN EINLEGEN 1 kg Kirschen 0.7 l Rum 38 % 800 g Zucker Zubereitung Zum Kirschen…
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Steirisches käsefondue
Zutaten für 3 Portionen : STEIRISCHES KÄSEFONDUE 1 Stg Baguettebrot 250 g Emmentaler 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Muskatnuss (gerieben) 1…
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