Dessert
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Hausgemachte Haselnusspaste
Zutaten 50 g Puderzucker 200 g geschälte Haselnüsse Anweisungen Geben Sie die Haselnüsse (geschält und bei sehr schwacher Hitze 2 Minuten lang geröstet) und…
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Hausgemachtes Schokoladen-Osterei
Zutaten Milch- oder dunkle Schokolade Küchenthermometer Wasserbadtopf _ Spatel Eierform aus Polycarbonat Marmor- oder Stahlplatte Anweisungen Wir schneiden die Schokolade in kleine, mehr…
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New Yorker Pfannkuchen
Zutaten 150 g Vollmilch 100g 00 Mehl 1 Ei 40g Butter 5 g Instanthefe für Desserts 1 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 1 Teelöffel gemahlener Zimt Haselnusskorn Ahornsirup Anweisungen In einer…
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Joghurteis mit Honig und Nüssen
Zutaten 50 g Rohrzucker 100 ml kalte Vollmilch 250 ml Naturjoghurt 200 ml kalte Schlagsahne 2 Esslöffel gehackte Walnüsse 1 Esslöffel Akazienhonig Anweisungen Stellen Sie die Schüssel der Eismaschine mindestens 12-13…
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Donuts oder frittierte Donuts
Zutaten 300 g Mehl 0 oder Manitoba 75 g Zucker 75g Butter 4 Eier 10 g frische Bierhefe 1 Prise…
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Süße Grießpfannkuchen | Originalrezept aus der Romagna
Zutaten 1 l Vollmilch 150 g Grieß 6 Esslöffel Zucker 1 abgeriebene Zitronenschale 3 Eier Semmelbrösel Zucker Olivenöl zum Braten…
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Das echte Salento Pasticciotto
Zutaten für das Gebäck: 500 g 00-Mehl 250 g Schmalz 250g Zucker 2 ganze Eier 5 g Ammoniak für Kuchen…
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Gatorade, hausgemachtes Energy-Drink
Zutaten: 1 Liter Wasser 2 Teebeutel oder 2 Wildbeeren-Kräuterteebeutel 20 g Fructose (alternativ Kristallzucker) 1 g feines Salz 50 g…
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Hausgemachte Limoncello-Creme
Zutaten 10 unbehandelte Zitronen 1 l reiner Alkohol 1 kg Kristallzucker 1 Bourbon-Vanilleschote 2 l frische Vollmilch (wer es cremiger…
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Pfirsichmarmelade mit Orangen- und Zimtduft
Zutaten: 1 kg reife Pfirsiche (gewogen ohne Schale und ohne Kerne) 300 g Kristallzucker 2 Orangen (Saft + abgeriebene Schale…
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