Blätterteig pizza

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

• 1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
• 150 g Salami
• 6 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• 3 EL Wasser
• 3 EL Kräuter (TK)
• 1 Glas Tomaten (getrocknet)
• 1 Stg Lauch
• 2 Pk Mozzarella
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

1. Zuerst das Backrohr für die Blätterteig Pizza auf 180 Grad vorheizen. Blätterteig mit Backpapier auf dem Backblech ausrollen.
2. Tomatenmark mit Wasser, Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren und den Teig damit bestreichen.
3. Lauch waschen und in Ringe schneiden, Tomaten halbieren. Beides auf der Sauce verteilen. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und mit der Salami darüber legen.
4. Im Backrohr etwa 20 Minuten backen.