Christa
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Kochrezepte
Duftende Grissini mit Olivenöl
Zutaten: 250 ml warmes Wasser 3 Esslöffel Olivenöl 500 g Mehl (250 g Manitoba + 250 g 00) 1 gehäufter…
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Kochrezepte
LOCATELLI FOCACE
Zutaten für den Teig: 250 g. Manitobamehl 250 g. 00 Mehl 400 ml. Wasser (100+300) 15 g. Bierhefe 10…
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Kochrezepte
Genueser Focaccia mit Stracchino oder Focaccia di Recco
Zutaten: 400 g Manitoba-Mehl 270 g warmes Wasser 30 g Olivenöl 10 g Salz 1/2 kg Weichkäse Wangen Genueser Focaccia…
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Kuchen
Schokoladen- und Nuss-Brownies
Zutaten: 100 g Zucker 100 g Butter 150 g 00-Mehl 200 g dunkle Schokolade 1 Prise Salz Saft von 1…
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Kochrezepte
Kichererbsenmehl oder Cecina, Originalrezept
Zutaten 150 g Kichererbsenmehl 500 ml Wasser bei Raumtemperatur 5 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel feines Salz schmecken frisch gemahlener Pfeffer…
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Kuchen
Zitronenmuffins in Beerensauce
Zutaten: Muffins 250 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone 250 g…
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Kochrezepte
Stücke rustikalen Kuchens mit Agretti
Zutaten: 250 g 00-Mehl 200 ml Milch 2 Eier 50 g Butter 100 g Agretti 100 g Fontina 50 g…
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Kuchen
Walnuss- und Haselnusskekse
Zutaten: 2 Eiweiß 150 g Puderzucker 100 g. aus fein gehackten Haselnüssen 100 g. aus fein gehackten Walnüssen Walnuss- und…
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Kochrezepte
Philadelphia-Brezeln
Zutaten: (für ungefähr dreißig Stück) 200 g Mehl 170 g Philadelphia 40 g leicht weiche Butter 40 g geriebener Parmesan…
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Kuchen
Süße Pfirsiche mit Vanillesoße
Zutaten: 250 g Manitobamehl 250 g Mehl aus dem Jahr 2000 50 g Rohrzucker 5 g frische Bierhefe 6 Eigelb…
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