Christa
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Kuchen
Panettone mit Bierhefe, Celline-Oliven, kandierten Früchten und Pinienkernen
Zutaten: 1125 g Manitoba-Mehl 5 Eigelb 6 große Eier 360 g Zucker 350 g Butter (wenn der Teig es zulässt,…
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Kochrezepte
Duftende Rosmarinbrotstangen, mit Sauerteig
Zutaten: 150 g Sauerteig (oder 10 g Bierhefe) 250 g Mehl 0 1 Teelöffel Gerstenmalz (oder Honig) 1 Teelöffel Salz…
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Kuchen
NEAPOLITANISCHES PASTIERA-Originalrezept
SEHEN SIE SICH DAS VIDEOREZEPT AN ZUTATEN: Shortbread: 250 g 00-Mehl 120 g Schmalz (oder Butter) 100 g Zucker 2…
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Kochrezepte
Chinesisches Mandelhuhn
Zutaten: 1 Zwiebel 400 g geschnittene Hähnchenbrust 3 Esslöffel Samenöl 3 Esslöffel Sojasauce 3 Esslöffel heißes Wasser 1 Teelöffel geriebener…
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Kochrezepte
Auberginenpizzas
Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine Grobes Salz 250 g selbstgemachte Tomatenkonfitüre feines Salz Origan Knoblauchpulver Olivenöl 1 Mozzarella Auberginenpizzas Vorbereitung: Waschen…
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Kuchen
Blätterteig-Fans
Zutaten für ca. 30 kleine Fächer: 400 g Blätterteig 230 g Kristallzucker 100 g Aprikosengelee Blätterteig-Fans Vorbereitung: Den Blätterteig zu…
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Dessert
Kürbis in Öl | originelles einfaches und leckeres Rezept
Zutaten: 1 kg Kürbis Salz 1 Liter Weißweinessig 1 Liter Wasser 4 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1 Liter natives Olivenöl extra…
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Kochrezepte
Pappardelle in Artischockencreme, Kreuzkümmel und Sardellen
Zutaten für Pappardelle: 300 g 00-Mehl 3 Eier Zutaten für die Soße: 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 3 Artischocken 4 Sardellen…
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Kochrezepte
Milchbrot und Sesam, mit natürlicher Hefe
Zutaten für ein 1 kg Brot: 650 g Mehl 0 350 g Milch 30 g Butter 30 g Salz 1…
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Kuchen
Weiches Gianduia- und Haselnussnougat
Zutaten: 300 g dunkle Schokolade 300 g Gianduia 300 g dunkle Schokoladencreme 250 g ganze Haselnüsse 100 g Haselnusspaste Vorbereitung:…
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