Christa
-
Kochrezepte
Lasagne mit Pilzen und Schinken
Zutaten eADV 300 g 00-Mehl 3 Eier 100 g frische Champignons 100 g Kochschinken 200g Mozzarella 50 g geriebener Parmesan Pfeffer 1 Knoblauchzehe Olivenöl (ich verwende Roi-Öl) 500 g hausgemachte…
Read More » -
Kuchen
Der echte Romagnoli Cappelletti
Ausbeute: 04 Personen bedient Zubereitung: 60 Minuten Kochen: 10 Minuten Fertig in: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten 2 frische Eier 150 g Mehl 0 50 g gemahlener Hartweizengrieß…
Read More » -
Kuchen
Blutige Hexenfinger, Halloween-Süßigkeiten
Zutaten 100 g Puderzucker 40 g Eigelb 150g Butter 250g 00 Mehl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 g feines Salz 1 Esslöffel…
Read More » -
Dessert
Halloween-Mumien – Rezept
Zutaten 6 Käsewürste 6 entkernte schwarze Oliven 1 Packung Blätterteig Anweisungen Bereiten Sie den Blätterteig. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn…
Read More » -
Dessert
Der perfekte Mürbeteig
Zutaten 400 g Puderzucker 160 g Eigelb 600g Butter 1 kg 00 Mehl 1 Vanilleschote 1/2 abgeriebene Zitronenschale 2 g feines Salz Anweisungen Das Mehl sieben, den klassischen Brunnen…
Read More » -
Dessert
Süße Waffeln oder Nutella Gaufre | Originalrezept
Zutaten 100 g Butter (+ 20 g Butter zum Bestreichen) 140g 00 Mehl 1 großzügige Prise Salz 3 Eier 1 Päckchen Vanille 110 g Zucker Puderzucker nach Geschmack…
Read More » -
Kochrezepte
Croutons mit sonnengetrockneter Kirschtomatenpastete und Teggiasca-Oliven
Zutaten: 1 kg nochmals gemahlenes Hartweizengrießmehl 300 g Sauerteig (oder 1/2 Würfel Bierhefe) 10 g Malz 20 g Salz…
Read More » -
Kuchen
Panettone gefüllt mit Mascarpone-Mousse und Schokolade
Zutaten 500g Mascarpone 150 g Puderzucker 50 g geraspelte dunkle Schokolade 3 Eier 1 Panettone Anweisungen Bereiten Sie zunächst die Mascarpone-Mousse vor. Kümmere dich nun um…
Read More » -
Dessert
Baiser-Schneemänner und Weihnachtsbäume
Zutaten: Baiser 200 g Eiweiß 200 g Kristallzucker 200 g Puderzucker Saft von 1 Zitrone dekorieren grüne Lebensmittelfarbe gefärbter…
Read More » -
Kuchen
Originalrezept von Soft Amaretti
Zutaten 450 g süße Mandeln mit Schale 50 g Bittermandeln mit Schale (oder 1/2 Fläschchen Aroma) 500 g Rohrzucker 150 g Eiweiß Puderzucker und Rohrzucker nach Geschmack…
Read More »