Christa
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Kuchen
Leichter Joghurt-Käsekuchen mit Erdbeeren, Haselnüssen und Schokoladenflocken
Zutaten 3 Getreidekekse (glutenfrei für Zöliakiekranke) 300 ml Naturjoghurt dunkle Schokoladenflocken gehackte Haselnüsse 1 Esslöffel hausgemachte Erdbeermarmelade 1 Ausstecher Anweisungen Zuerst die Kekse zerdrücken. Es macht nichts, wenn es…
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Kochrezepte
Vollkorn-Penne mit Tomatencreme, Sardellen und Quark
Zutaten 200 g Ecor Vollkorn-Penne-Rigate- Nudeln 13 Pachino g.g.A. -Kirschtomaten 4 entsalzte Sardellen 4 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe Chili 3 Esslöffel trockener Weißwein (optional) 1 Handvoll gehackte Petersilie Anweisungen In eine…
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Kochrezepte
Chinesische bittersüße Soße
Zutaten 100 ml warmes Wasser 50 ml Reisessig 40 g brauner Zucker 2 Esslöffel Tomatenmark oder -konzentrat 1 Teelöffel Kartoffelstärke oder Maisstärke Anweisungen Nehmen Sie einen kleinen Topf und geben…
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Kochrezepte
CHIPS LIGHT CHIPS in der Mikrowelle
Zutaten 1 mittelgroße Kartoffel Olivenöl (ich verwende Roi-Öl) 1 Prise Salz Gewürzpulver nach Geschmack (Paprika, Chili, Pfeffer, Rosmarin , Oregano) Anweisungen Schälen Sie die Kartoffeln…
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Kochrezepte
Vorspeise mit frischem Lachs und grünem Apfel
Zutaten 100 g geräucherter Lachs 1/2 grüner Apfel Olivenöl (ich verwende Roi-Öl) frisch gemahlener Pfeffer 1/2 Zitrone oder Limette (Saft) Salz Anweisungen Die Räucherlachsscheiben gleichmäßig auf dem Servierteller…
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Kochrezepte
Frühstück und Snack: die 6 Lebensmittel zur Auswahl
FRÜHSTÜCK UND SNACK: DIE 6 LEBENSMITTEL ZUR AUSWAHL 1. FRISCHE SAISONALE FRÜCHTE UND FRUCHTMARMELADE Reich an Ballaststoffen, Mineralsalzen, Vitaminen…
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Kochrezepte
Orecchiette mit Kichererbsen, Zucchini, Kirschtomaten und Colonnata-Schmalz
Zutaten 200 g hausgemachte Orecchiette 150 g gekochte Kichererbsen 6 Kirschtomaten 1/2 Zwiebel gehackt 2 Zucchini 1/2 Glas trockener Weißwein Olivenöl (ich verwende Roi-Öl) 50 g Colonnata -Schmalz in dünne Scheiben schneiden…
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Kochrezepte
Scharfer Reiscracker-Snack oder japanisches Senbei Okaki
Zutaten 200 g Klebreis 50 g Sojasauce 1 Esslöffel süßer Paprika 1 gestrichener Teelöffel scharfes Paprikapulver 1 gestrichener Teelöffel Knoblauchpulver Tapiokamehl nach Geschmack 20 g Zucker 1…
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Kochrezepte
Klebreis oder Klebreis oder Klebreis: Was es ist und wie man es zubereitet
Dosierungen: 1 Tasse Klebreis 1 1/2 Tassen Wasser 1 Dampftopf Zubereitung: Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab und…
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Kochrezepte
Friggitelli-Paprika oder frittierte Pipi aus Salento
Zutaten 800 g grüne Friggitelli- Paprika 300 g kleine Tomaten Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz Anweisungen Die Paprikaschoten waschen und vorsichtig mit einem Geschirrtuch trocknen. Belassen…
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