Brokkoli Kartoffel Suppe

Zutaten

für 5 oder 6 Portionen

400 g Brokkoli (TK)

200 g Cheddar

300 g Kartoffeln

2 Möhren

500 ml Milch

200 ml Gemüsebrühe

50 g Butter

30 g Weizenmehl

1 Zwiebel

Salz undPfeffer

Zubereitung

Und so einfach ist es gemacht, als erstes Schäle die Möhren, Kartoffel und die Zwiebel.Danach Schneide sie in kleine Würfel.

Danach gib das Mehl hinzu und dünste es kurz mit.

Jetzt Gieße die Milch und die Gemüsebrühe dazu. Füge den Brokkoli hinzu.

Dann Lass die Suppe nun für 15 Minuten köcheln. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.