REIS-SPGHETTI MIT HÜHNCHEN UND GEMÜSE | einfaches und leckeres orientalisches Rezept

ZUTATEN

• 2 julienierte Karotten
• 1/2 Julienned-Kohl
• 2 Frühlingszwiebeln
• 400 g gehacktes Hähnchen
• 1/2 Glas Weißwein
• 300 g Reisnudeln
• Sojasauce
• Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• eine Prise scharfes Paprikapulver

VORBEREITUNG

• Karotten und Kohl in Julienne-Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
• Mit reichlich Öl, geschnittenen Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze hell anbraten. Dann den Weißwein hinzufügen.
• Karotten und Kohl hinzufügen. Mit scharfem Paprika bestreuen. Mit Deckel ca. 15 Minuten garen. Zum Schluss die Sojasauce dazugeben und weitere 3 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
• Die Reisspaghetti kochen und in die Soße geben. Alles vermischen. Auf dem Tisch servieren.