SUPERLEICHTE KAKAOPFANNKUCHEN | Frühstücksideen

Zutaten

• 150 g Magermilch
• 100 g Hafermehl
• 50 g ZenPasta Shirataki -Reis
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 5 g Instant -Backhefe
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Sonnenblumenkernöl

Anweisungen

1. Das gesiebte Hafermehl, Milch, Zucker, Kakao, Instanthefe, Öl und Ei in einer Schüssel vermischen. Bilden Sie einen homogenen Teig, zu dem Sie den gekochten Shirataki-Reis hinzufügen.
2. Gießen Sie den Teig in die heiße Pfanne, einen Löffel pro Pfannkuchen, und backen Sie ihn bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 Minuten pro Seite (drehen Sie die Pfannkuchen auf die andere Seite, wenn sich auf der gesamten Oberfläche die klassischen Blasen gebildet haben).
3. Die erhaltenen Pfannkuchen mit Ahornsirup, Agavensirup oder Honig verzieren.