Sweet chili sauce

Zutaten für 1 Portionen : SWEET CHILI SAUCE

• 3 Stk Chilischoten
• 1 TL Meersalz
• 260 ml Wasser
• 175 g Zucker
• 85 ml Essig
• 5 Stk Knoblauchzehen
• 1.5 EL Speisestärke

Zubereitung

1. Zuerst alle Zutaten außer der Stärke mithilfe einer Stamixers zu einer einheitlichen Masse schlagen. In einem Topf bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen.
2. Nun Stärke mit 2-3 Esslöffel Wasser anrühren und alles noch einige Minuten köcheln lassen.