Brennsuppe

Zutaten für 4 Portionen

• 100 g Butter
• 100 g Mehl
• 1500 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• 1 TL Muskat
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 Prise Kümmel
• 2 Stk Gemüsesuppenwürfel
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Zuerst macht man aus dem Mehl und der Butter in einem Topf eine helle Einbrenn.
2. Dann die Einbrenn mit Wasser aufgießen, aufkochen lassen, die Suppenwürfel einbröseln und alles ganz gut verrühren.
3. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Kümmel würzen und fertig!