Blätterteighäppchen aus griechenland

Zutaten für 4 Portionen

• 6 Stk Blätterteig, TK
• 100 g Feta-Käse
• 1 Stk Ei
• 1 Stk Ei zum Bestreichen
• 1 Prise Basilikum
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Blätterteig auftauen lassen, auslegen und in Quadrate schneiden. Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und einem Ei verrühren.
2. Die Fülle in die Mitte der Quadrate geben und die einzelnen Teigquadrate zu einem Dreieck falten und die Enden zusammendrücken.
3. Mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180C°, ca. 20 Min. backen.