Stangensellerie-salat

Zutaten für 2 Portionen

• 250 g Stangensellerie
• 1 Stk Apfel
• 2 EL Zitronensaft
• 0.5 Becher Sauerrahm
• 1 Prise Zucker
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Staudensellerie putzen, die Stangen quer halbieren und mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Apfel vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mischen.
2. Sauerrahm mit Salz, Zucker und Pfeffer mischen und mit dem Salat gut vermengen.