Erdäpfelkas

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

• 4 Stk Kartoffel
• 1 Stk Zwiebel
• 0.5 Becher Sauerrahm
• 0.5 TL Kümmel
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

1. Die Kartoffel kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
2. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit der Kartoffelmasse und dem Sauerrahm gut vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Schnittlauch waschen, fein hacken und untermengen.